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为加快推动食品安全“两个责任”工作机制落地见效，提高企业食品安全主体责任，确保食品安全工作有序开展。4月7日，县市场监管局组织全县A、B级60余名食品生产经营企业召开食品安全“两个责任”落实工作培训会。

会议传达学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，安排部署餐饮、流通经营环节食品安全工作，详细讲解落实食品安全“两个责任”工作相关内容，重点培训“日管控、周排查、月调度”及报表、资料收集等内容。

会议强调，各食品生产经营企业一是提高思想认识，把落实食品安全“两个责任”工作作为当前食品安全工作的重点工作来抓。二是强化学习和培训，各食品生产经营企业要对“两个责任”工作相关内容进行传达学习。二是要把握时间节点，对照工作内容，将工作任务细化到人、责任到人，按时完成食品安全”两个责任“工作任务。

此次培训，增强了食品企业对食品安全意识，提高了企业开展食品安全能力。下一步，县市场监管局根据“两个责任”任务清单，责任清单和督查清单的内容，对食品生产经营企业督查督导工作，督促企业更好地落实食品安全主体责任。

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