淄博烧烤凭什么火出圈? 详细是什么原因?

2023-04-15 05:03:36 来源:互联网

本报记者 王 僖近期,淄博烧烤频频出圈,带动山东省成为今年“五一”假期国内游的新“顶流”美团、大众点评数据显示,截至4月10日,山东省“五一”假期住宿预订量较2019年增长400%,其中,淄博市住宿预订量较2019年增长800%,位居山东省第一。

连日来,《证券日报》记者实地走访淄博、济南等城市发现,热度背后,是当地各项政策“保驾护航”,留住流量、放大流量,在全方位服务保障上下功夫流量来了接得住4月11日,《证券日报》记者前往山东省淄博市采访,关于近期淄博烧烤突然爆火一事,街头巷尾持续热议,言谈中透露着自豪与骄傲。


(资料图片仅供参考)

这背后,是淄博市乃至整个山东省成功地接住了流量,并且通过各种政策和行动,持续放大流量效应,进而在传播“好客山东”旅游形象、提升城市吸引年轻人指数、改善营商环境等方面迈出了一大步淄博市张店区是淄博烧烤的主要集中区域,张店区政府相关负责人对《证券日报》记者介绍,早在3月初淄博烧烤刚刚在短视频平台出圈时,淄博市便第一时间行动起来,成立专班,推出一系列举措来引流。

从绘制烧烤地图、开通烧烤公交线路,到治安、食安、交通、消防等各部门全方位护航,无不显示出当地政府的用心和周到在这之后,国铁济南局进一步开通济南至淄博的烧烤专列,淄博文旅局长化身推荐官,淄博市正在积极筹办烧烤节、建设淄博烧烤城……。

“我们能感受到整个淄博市、全体淄博人都很珍惜这次‘爆红’的机会,也想使出浑身解数让流量变成‘留量’,让‘一时红’成为‘一直火’”张店区政府相关负责人说有关统计数据显示,3月份以来,淄博当地“烧烤”关键词搜索量同比增长超370%;“淄博烧烤”关键词全平台搜索量则同比增长超770%。

“大学生组团到淄博吃烧烤”“坐高铁去淄博撸串”等话题更是登上各大平台热搜榜在社交平台上,谈论起淄博烧烤,很多网友感慨,面对突然出现的热度,当地政府行动迅速,这在文旅经济愈发重要的今天,值得每个地方认真研究。

盘古智库高级研究员江瀚对《证券日报》记者表示,淄博烧烤的走红是一种文化现象,同样也让淄博的城市名片在流量加持下实现了更新擦亮品牌壮大产业在“淄博烧烤”“济南超然楼亮灯”等热度的加持下,山东省不少城市都在想方设法进一步引流。

同时,山东文旅部门也顺应时下文旅新趋势,擦亮“好客山东·好品山东”品牌比如,山东省文旅厅日前启动“畅游齐鲁 乐享生活”主题旅游年活动,推出“高铁环游齐鲁”套票活动,只需要凭4A景区门票就能以399元/人的价格乘坐山东省内的高铁环线列车,游遍青岛、济南、泰安、淄博等8个城市。

山东省文化和旅游厅党组书记、厅长王磊表示,山东会持续推出一批网红打卡地,形成更多新场景、新业态、新体验,更好满足人民群众多元化、个性化的文旅消费需求;同时也将持续提升公共服务,营造放心消费环境,让“好客山东·好品山东”不仅响在外、更秀于内。

看懂研究院研究员、专栏作家黄涛在接受《证券日报》记者采访时认为,山东省打好文旅“组合拳”,借流量继续加强营销宣传是不错的方式,在目前消费市场逐步复苏的大背景下,也可推出空铁联运、赠票等吸引消费者的优惠活动,持续提升竞争力。

借势流量,关键是要有产品和服务的支撑江瀚认为,山东省是文化大省,要真正把文旅产业的文章做大,还需要进一步做好统筹和规划,让山东省厚重的文化底蕴和旅游景点、流量热点有效结合起来,同时在制度、运营上形成更优、更完善的模式,打造统一的旅游产业链体系,从而更好地抓住地方旅游业发展的“流量密码”。

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